Elektrostatik Filtre Periyodik Bakımı
Şikâyet gelmedi ama son bakımın üstünden aylar geçti.
Elektrostatik filtre tuttuğu yağı plakaların üstünde biriktirir. Birikim arttıkça cihaz daha az tutar ve bu düşüş dışarıdan görünmez — koku ya da is fark edildiğinde verim çoktan düşmüştür. Bakım aralığını cihaz değil mutfak belirler.
Bakım döngüsü
Bir bakım turunda ne oluyor
Adım adım
Nasıl yapılıyor
- 01
Aralık mutfağa göre seçilir
Izgara, döner ve fritöz ağırlıklı bir mutfak üç ayda bir bakım ister. Standart ticari mutfak altı ay, günde birkaç saat çalışan mutfak on iki ay. Aynı debideki iki mutfak aynı hızda kirlenmiyor.
- 02
Hücre sökülür
Enerji kesilir, kapak açılır, hücreler raydan çıkarılır. Hücrenin ne kadar kirlendiği bir sonraki aralığın doğru seçilip seçilmediğini de gösterir.
- 03
Plaka ve elektrotlar yıkanır
Kolektör plakaları ve iyonizer telleri yağ çözücüyle yıkanır, durulanır ve kurutulur. Plaka değiştirilmez, temizlenir — cihazın ekonomisi buradan gelir. Islak hücre takılmaz.
- 04
Ön yağ tutucu değerlendirilir
Davlumbaz içindeki mesh filtre deforme olmuşsa arkasındaki hücre çok daha hızlı kirlenir. Bakımda önce buraya bakılır; ucuz olan kademe pahalı olanı koruyor.
- 05
Elektrik tarafı kontrol edilir
Yüksek gerilim kaynağının çıkışı, kablolama ve topraklama gözden geçirilir. Arızalı parça çıkarsa yerinde söylenir; onayınız olmadan parça değişmez.
- 06
Rapor bırakılır
Yapılan işler ve bir sonraki bakım tarihi yazılı olarak size kalır. Denetimde sorulduğunda gösterilecek belge budur.
Kapsam
Neyi kapsıyor, neyi kapsamıyor
Kapsama giriyor
Kapsam dışı
Sonraki adım
Bakım planlayalım
Mutfağınızın günde kaç saat çalıştığını söyleyin; periyodu birlikte belirleyelim.