Çözümler · Mutfak ve Ticari
Restoranlar İçin Elektrostatik Filtre
Bacadan çıkan is cepheyi karartıyor, komşular kokudan şikâyetçi ve denetimde baca sorulacak.
Durum
Restoran mutfağının egzozu üç sorun üretir, üçünün de kaynağı aynı: filtrelenmeden atılan yağ ve is. Cephede kararma, çevrede koku, kanalın içinde tutuşabilir yağ birikimi.
Bakım aralığını cihaz değil mutfak belirler: ızgara ve fritöz ağırlıklı bir işletme, aynı debideki ev yemekleri mutfağından çok daha hızlı kirletir. Şikâyet kokuyla ilgiliyse ayrıca aktif karbon kademesi gerekir — gerekip gerekmediği keşifte belli olur.
Bu sektörde tipik olarak
- Tipik kapasite
- En sık karşılaşılan hata
- Denetimde sorulan
Uygun kurulum
Nereye takılacağı, hangi cihaz olduğu kadar önemli
Orta ölçekli restoran mutfağı 3.500–5.000 m³/h sınıfındadır; ızgara ve döner ağırlıklı mutfaklar 7.500 m³/h sınıfına çıkar.
Kapasite
Bu sektörde tipik olarak hangi sınıf
Kesin seçim keşifte yapılır. Aşağıdaki sınıflar, hangi aralıkta konuştuğumuzu görmeniz için.
| Sınıf | Hava debisi | Tipik kullanım | Detay |
|---|---|---|---|
| Kompakt sınıf | 2.500–3.500 m³/h | Kafe ve pastane · Küçük restoran mutfağı · Ofis ve okul çay ocağı | Aç |
| Standart sınıf | 3.500–5.000 m³/h | Restoran mutfağı · Otel kahvaltı mutfağı · Küçük ölçekli üretim mutfağı | Aç |
| Yoğun kullanım sınıfı | 6.000–7.500 m³/h | Kebap ve döner salonu · Izgara ağırlıklı restoran · Yoğun fritöz kullanan işletme | Aç |
| Çift geçiş sınıfı | 8.000–10.000 m³/h | Otel ana mutfağı · Hastane mutfağı · Yemek fabrikası hattı | Aç |
| Yüksek kapasite sınıfı | 13.000–15.000 m³/h | AVM yemek katı ortak bacası · Çok mutfaklı tesis · Merkezi egzoz hattı | Aç |
| Endüstriyel sınıf | 19.000–22.500 m³/h | CNC ve talaşlı imalat merkezi hattı · Çok istasyonlu kaynak atölyesi · Proses egzozu | Aç |
Sonraki adım
Ölçüleri alalım, doğru sınıfı birlikte bulalım.
Keşif ücretsiz. Yerinde ölçü alınır, mevcut hat değerlendirilir ve tek bir net teklif çıkar.
Aynı daldaki diğer sektörler